ワカメと胡瓜のポン酢和え
美肌にいいミネラルが豊富。便秘解消にも
難易度：★
[材料／4人分]
生ワカメ・・・・８０ｇ
キュウリ・・・・１本（８０ｇ）
ミョウガ・・・・１個
白ゴマ・・・・適量
ポン酢しょう油・・・・大さじ２弱
塩・・・・小さじ１/８
キュウリ・・・・１本（８０ｇ）
ミョウガ・・・・１個
白ゴマ・・・・適量
ポン酢しょう油・・・・大さじ２弱
塩・・・・小さじ１/８
（塩分量1.1g）
[調理ステップ]
- キュウリは、薄い輪切りにする。塩をふってなじませ、少し置いて、水分をしっかりとしぼる。ボウルに入れ、ポン酢しょう油をかける。
- ワカメは、食べやすい大きさのザク切りにする。
- ミョウガは、千切りにする。
- （１）に、水分をしっかりときったワカメを加え、よく和える。４等分して小鉢に盛り分け、ミョウガを添える。白ゴマをふりかけて、仕上げる。
