第78回 兵庫県・神戸市 NICKJERKY（ニックジャーキー）
神戸の精肉店が自信を持って販売を始めたジャーキーは、不自然なものを加えず、素材のうまみが存分に堪能できます。
File.52 PRANA（プラーナ）-後編-
マクロビオティック料理教室。大地からの恵みに感謝し、素材を慈しむ料理は、食べる人の心身を整え、人生も変えると、代表の池田あゆみさんは言います。
-季節の味覚- ビワ（枇杷）
ビワはその名のとおり、実や葉が楽器の琵琶に似ているところからこの名がついたといわれています。果汁がたっぷりで酸味が少なく、甘い果実として人気があります。
食育に関する様々な知識が盛り沢山 4月中旬～5月下旬頃が新茶のシーズン
管理栄養士監修の健康を考えたレシピです♪ 耳たぶ型の小さなパスタに豆をたっぷり
食と健康に関する気になるワード集。 紫外線と上手な付き合いを
