第84回 大阪府・大阪市 PHARMA CAFE（ファーマカフェ）
駅前にある薬局が営むカフェ。ヘルシーなメニューが並び、薬剤師や管理栄養士が健康相談に乗ってくれるとあって、地域の人たちの頼れる場となっています。
File.58 薬膳料理 茉莉花（ジャスミン）
中国・上海出身の店主が妻と営む薬膳料理店。じんわりと体と心に染み入る優しい一皿からは丁寧な仕事ぶりがうかがえ、店主の温かな人柄とも重なります。
-季節の味覚- アボカド
果物の中で栄養価世界一の美容食。果肉の約20%が脂肪ですが、その80%はリノール酸やオレイン酸のため、動脈硬化を防ぎ、老化防止に役立ちます。
食育に関する様々な知識が盛り沢山 縄文時代から食べられていた木の実
管理栄養士監修の健康を考えたレシピです♪ ちょっと贅沢な一品です
食と健康に関する気になるワード集。 栄養バランスのよい健康食品
