サバの炊き込みご飯

DHAたっぷり♪ 子どもも喜ぶ栄養満点ごはん
難易度:★★   [材料/3人前(大人2人前+子ども1人前)]
食育大事典健康レシピ「さばの炊き込みご飯」
サバ・・・2切れ
米・・・3合
水・・・3合分
しょう油・・・大さじ3
みりん・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ2
昆布だし(顆粒)・・・小さじ1
生姜(チューブ)・・・小さじ1
ねぎ・・・適量
(塩分量10.3g)
[調理ステップ]
  1. お米を3合分用意して洗い、炊飯器に入れます。
  2. しょう油、みりん、砂糖、昆布だし、生姜を加え、水を3合の目盛りまで入れて軽く混ぜます。
  3. 混ぜたら、サバとねぎ(小口切り)を加えます。
    ※サバは骨付きの場合、あらかじめ骨を取っておくことをおすすめします。
    ねぎは食べる時にのせてもよいですが、お子様が苦手な場合は、サバと一緒に加熱すると食べやすくなります。今回は、サバと一緒に入れました。
  4. すべての材料を入れたら、炊飯します。
  5. 炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、盛り付けて完成です。