「今月のおすすめ」一覧

Aug.2022

英語でサマースクワッシュと呼ばれる「ズッキーニ」。英語名の通り夏が旬！　ビタミンCが摂取できる夏バテ防止にもピッタリな食材です。

繊維が柔らかくみずみずしい「新生姜」。甘酢漬け・ガリ・シロップ漬けなど、おいしく調理できるのも嬉しい♪ ジンゲロールが含まれ、血行促進作用・食欲増進作用、殺菌作用などが期待され、夏にもぴったりの食材です。

脂肪分解酵素ホスホリパーゼや、むくみ解消に効果的なカリウム、そして腸内環境を整える食物繊維などを含む「きゅうり」は、ダイエットに有効！

様々な料理に大活躍で食卓にいつも並ぶ人気者♪ パンやお米に比べて低カロリーだからダイエットにも◎

えんどう豆の若菜である「豆苗」。クセがなく甘みのある栄養豊富な緑黄色野菜です。

葉酸やビオチン、食物繊維などが含まれ栄養価の高い、春の訪れを告げる山菜の王様「たらの芽」。

海老の王様「車海老」。プリップリッの食感と寒い時期にぎっしりと詰まる甘みと旨みがたまらない。栄養素もたっぷり。

寒さで甘みが増す野菜「小松菜」。アクが少なく、料理の幅も広がります。

食感と薫りを楽しむなら焼き加減はレアが一番美味！毎日が旬の食材「マッシュルーム」

多くのカロテンを含む「春菊」。骨を丈夫にするミネラルもたっぷり含まれ、緑黄色野菜の中でも栄養価トップクラスを誇る香り高き野菜です。