「今月のおすすめ」一覧

Feb.2022

海老の王様「車海老」。プリップリッの食感と寒い時期にぎっしりと詰まる甘みと旨みがたまらない。栄養素もたっぷり。

寒さで甘みが増す野菜「小松菜」。アクが少なく、料理の幅も広がります。

食感と薫りを楽しむなら焼き加減はレアが一番美味！毎日が旬の食材「マッシュルーム」

多くのカロテンを含む「春菊」。骨を丈夫にするミネラルもたっぷり含まれ、緑黄色野菜の中でも栄養価トップクラスを誇る香り高き野菜です。

秋から冬にかけて旬を迎える食材「里芋」。特有のネバり「ガラクタン」には、整腸作用があり便秘に効果的！

カリウムやアスパラギン酸が含まれ疲労回復にも効果的な「梨」。お肉を柔らかくし消化が促進されるのでお料理にも◎

栄養価が高すぎる緑黄色野菜「ツルムラサキ」。豊富なβ-カロテンで美しく免疫力アップ

アンチエイジングに嬉しい抗酸化ビタミンがいっぱい！

抗酸化作用の栄養を含む、シシトウ。健康にも美容にもおすすめな食材です。

美味しいのは３日間だけ、ソラマメ。