「今月のおすすめ」一覧

Dec.2022

食物繊維が豊富で便秘予防や美肌に嬉しい食材「ごぼう」。さらに腸内環境やコレステロールへの効果も期待！！

長野県の野沢温泉村から広がった「野沢菜」。栄養価が高く、野沢菜漬けは、日本三大漬物の一つとも言われ有名です。

天然うなぎの旬が到来しました。冬を越すために栄養を蓄え、身が柔らかな天然鰻。天然ならではの味わい深さを楽しめます。コラーゲンや栄養素を多く含むので、体や美容に嬉しい。

秋の味覚の王様「松茸」の季節です。松茸独自の成分「マツタケオール」が食欲をそそる薫りを作り出します。

英語でサマースクワッシュと呼ばれる「ズッキーニ」。英語名の通り夏が旬！　ビタミンCが摂取できる夏バテ防止にもピッタリな食材です。

繊維が柔らかくみずみずしい「新生姜」。甘酢漬け・ガリ・シロップ漬けなど、おいしく調理できるのも嬉しい♪ ジンゲロールが含まれ、血行促進作用・食欲増進作用、殺菌作用などが期待され、夏にもぴったりの食材です。

脂肪分解酵素ホスホリパーゼや、むくみ解消に効果的なカリウム、そして腸内環境を整える食物繊維などを含む「きゅうり」は、ダイエットに有効！

様々な料理に大活躍で食卓にいつも並ぶ人気者「じゃがいも」♪ パンやお米に比べて低カロリーだからダイエットにも◎

えんどう豆の若菜である「豆苗」。クセがなく甘みのある栄養豊富な緑黄色野菜です。

葉酸やビオチン、食物繊維などが含まれ栄養価の高い、春の訪れを告げる山菜の王様「たらの芽」。