砥取家（ととりや） 掘匠
土橋要造様
世界で唯一、京都にしかない天然砥石の魅力を伝える
砥取家（ととりや） 掘匠
すたんど割烹 若桜（わかさ）
店主 奈羅尾 香様
カウンターは食の小劇場。料亭仕込みの技をライブで魅せる
堀井七茗園 代表取締役社長
堀井長太郎 様
足利家ゆかりの「奥ノ山茶園」を守る老舗の心意気
近畿大学医学部附属病院 病院長
東田 有智 様
アレルギー疾患対策基本法の今と未来
二十五代女将
長谷川 奈生 様
一千年の時を超えて
女性たちがつなぐ京のあぶり餅
中国料理研究家
程 一彦 様
中華料理界の重鎮が思う
今の日本に必要な食育とは
江戸千家宗家蓮華菴
若宗匠 川上 紹雪 様
「平常心是茶」茶の湯に宿る
日本人の心（後編）
江戸千家宗家蓮華菴
若宗匠 川上 紹雪 様
「平常心是茶」茶の湯に宿る
日本人の心（前編）
東京・銀座 鮨 新太郎 主人
斎條 真一 様
江戸前は手から手へ
心を伝える鮨職人の仕事
えびす宮総本社
西宮神社
えべっさん 笑みを湛えた福の神 えびす顔には より福来る（後編）
