リンゴとツナのサラダ

フルーティーなリンゴドレッシングで

難易度：★　　 [材料／4人分]

リンゴ・・・・１/２個（約１５０ｇ）
レタス・・・・６０ｇ
ミズナ・・・・４０ｇ
タマネギ・・・・４０ｇ
ツナ（ノンオイル）・・・・８０ｇ

レモン汁・・・・小さじ２
しょう油・・・・小さじ１
塩・・・・小さじ１/８

（塩分量0.6g）

[調理ステップ]

タマネギはみじん切りにして、水にさらしておく。
レタスは、食べやすい大きさにちぎる。ミズナは、３cm強の長さに切る。
リンゴは2等分する。一方は、皮をむいてすりおろし、レモン汁、しょう油、塩を加えてよく混ぜ、ツナと、しっかり水気を切ったタマネギを加えて和え、ドレッシングを作る。
残りのリンゴは、皮をむかずに縦に2等分してから、４mm幅のイチョウ切りにする。薄い塩水（分量外）にさらしてからザルにとり、水気を切る。
リンゴ、レタス、ミズナの水分をしっかり切って、（３）のドレッシングに加えて和える。４等分して盛り付ける。