焼きりんご

とろりとして甘い口当たり。

難易度：★★　　 [材料／4人分]

りんご(紅玉または国光) ・・・・2個
バター ・・・・40g
グラニュー糖 ・・・・40g
シナモン(パウダー) ・・・・小さじ1
レーズン ・・・・大さじ1
ラム酒 ・・・・大さじ1
りんごジュース ・・・・カップ1
バター ・・・・少々

（塩分量0g）

[調理ステップ]

1. りんごはよく洗って縦半分に切り、スプーンで芯を丸くくり抜く。レーズンはラム酒に漬け、バターは室温でやわらかくする。
2. バター、グラニュー糖、シナモンをボウルでよく練り混ぜ、レーズンを加える。それをりんごのくり抜いた穴に詰める。耐熱皿にバターを薄く塗り、りんごを並べ、上からりんごジュースを全体に振りかける。
3. （２）を１８０℃のオーブンで約３０分焼く。途中で数回焼き汁をかける。

健康レシピカテゴリー

あま~い・甘口、こってり・濃厚、テイスト、デザート・おやつ、メニュー別