ひじきごはんのおにぎり
ひじきを加えるのが栄養強化のポイント！
難易度：★
[材料／4人分]
ご飯・・・・
720g
ヒジキ(乾燥)・・・・ 大さじ1
干しエビ・・・・ 10g
大葉・・・・ 2枚
かつお節・・・・ 3g
しょう油・・・・ 大さじ1
塩・・・・ 適宜
ヒジキ(乾燥)・・・・ 大さじ1
干しエビ・・・・ 10g
大葉・・・・ 2枚
かつお節・・・・ 3g
しょう油・・・・ 大さじ1
塩・・・・ 適宜
（塩分量0g）
[調理ステップ]
- ヒジキを耐熱容器に入れ、１５０ｃｃほどの水を加えて電子レンジで２分を目安に加熱して戻す。ザルにとって水気を切り、フライパンにあけてしょう油を加えて加熱し、水分をとばす。
- 大葉は縦半分に切ってから、千切りにする。
- 温かいご飯に、ヒジキ、干しエビ、大葉、かつお節を加え、まんべんなくしゃもじで切るように混ぜる。
- 手を水で湿らせて塩をつけ、（３）を1/8量ずつおにぎりにする。
