おふレンチトースト

お麩で作るお手軽おやつ。朝食にもどうぞ

難易度：★★　　 [材料／4人分]

焼き麩・・・・２４個
卵・・・・１個
牛乳・・・・大さじ３
練乳・・・・大さじ１
ブルーベリー・・・・５０ｇ
オレンジ・・・・小１個
塩・・・・少々
油・・・・適量

（塩分量0.6g）

[調理ステップ]

1. 麩はたっぷりの水につけて、戻す。戻ったら、上から平らに押さえて水気を切り、キッチンペーパーで余分な水分を吸い取っておく。
2. ボウルに卵を溶き、牛乳、練乳、塩を合わせて、（１）を入れ、しっかり絡ませておく。
3. オレンジは皮をむいて実を取り出し、食べやすい大きさにほぐし、耐熱容器に入れる。ブルーベリーも別の耐熱容器に入れておく。
4. フライパンを温めて薄く油をひき、（２）を一つずつくっつかないよう間隔をあけて並べ、中～弱火で両面色よく焼く。
5. （３）にそれぞれラップをして、電子レンジで各１分ずつ加熱する。
6. ４つの器に、（４）を６個ずつと、（３）の1／４量ずつを中高く盛りつけて出来上がり。
   ※果物はお好みのものでも。またジャムや蜂蜜などをかけてもおいしいです。

健康レシピカテゴリー

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