「肺」や「脾」に作用し、消化不良や下痢、から咳、口喝、消渇に効果的な食材です。

秋が旬の美味しい果物はたくさんあります。その中でもりんごは種類や産地により旬の時期が少しずつずれ、夏の終わりから冬まで長く楽しむことができる果物です。

種類により味は様々ですが、りんごは一般的に甘酸っぱい果物です。甘味と酸味を合わせて摂ることで、「血」と「水」といった陰液を補って体を潤すことができる「酸甘化陰」の果物なので、体が乾燥しやすい秋の時期にぴったりの食材です。

秋に養生したい「肺」だけでなく「脾」にも作用するので、消化不良や下痢にも効果的で、から咳や口喝（口が渇く）、消渇（糖尿病）にも良いとされています。栄養学的には、抗酸化作用のカテキンや疲労回復が期待できるクエン酸、リンゴ酸、抗アレルギー作用があるプロシアニジン、その他カリウムやβ-カロテン、ビタミンCなどのミネラルも含まれています。

お肌の乾燥をだんだんと感じやすくなる季節ですが、体の外からのケアだけではなく、美味しく食べることで体の中からも潤いを保っていきましょう！