カマンベールチーズのネギ焼
チーズ＆ネギ、栄養豊富なヘルシーコンビ
難易度：★★
[材料／4人分]
[主材料]
細ネギ・・・・２５０ｇ
ナガイモ・・・・１５０ｇ
卵・・・・２個
カマンベールチーズ・・・・１００ｇ
薄力粉・・・・大さじ４
カツオ節・・・・６ｇ（２パック）
油・・・・適量
しょう油・・・・小さじ４
砂糖・・・・小さじ２
おろしショウガ・・・・少々
細ネギ・・・・２５０ｇ
ナガイモ・・・・１５０ｇ
卵・・・・２個
カマンベールチーズ・・・・１００ｇ
薄力粉・・・・大さじ４
カツオ節・・・・６ｇ（２パック）
油・・・・適量
しょう油・・・・小さじ４
砂糖・・・・小さじ２
おろしショウガ・・・・少々
（塩分量1.5g）
[調理ステップ]
- しょう油、砂糖、おろしショウガを混ぜ合わせて、タレを作っておく。
- 細ネギは、小口切りにする。ナガイモは、すりおろす。卵は、溶きほぐしておく。
- カマンベールチーズは、１ｃｍ角に切る
- ボウルに、細ネギと薄力粉を入れ、よく絡め合わせる。そこへ、ナガイモと卵、カツオ節（分量の半分）を加え、よく混ぜる。
- フライパンを温めて油をひき、（４）の生地を、１/４量分丸く流し入れて焼く。
- 焼き色が付いてきたら、カマンベールチーズの１/４量を全体に散らし、裏返す。しっかりと焼けたら取りだし、残りの生地も同じ様に焼く。
- 焼けた生地を皿に盛り付け、表面に（１）のタレを塗る。残しておいたカツオ節をふりかけて、仕上げる。
