みかんゼリー
みかんの皮を利用した器がかわいいゼリー
難易度：★★
[材料／4人分]
[主材料]
みかん(Ｍ寸） ・・・・4個
オレンジジュース（果汁１００％のもの） ・・・・300cc
板ゼラチン ・・・・1枚
砂糖 ・・・・大さじ1
みかん(Ｍ寸） ・・・・4個
オレンジジュース（果汁１００％のもの） ・・・・300cc
板ゼラチン ・・・・1枚
砂糖 ・・・・大さじ1
（塩分量0g）
[調理ステップ]
- みかんは上から５分の１を包丁で切りおとし、中の実をスプーンなどを使って、皮を傷つけないようにきれいにくり抜く。
- （１）で取り出した実のうち２個分を搾り、残りの２個分は皮をむいておく。
- 板ゼラチンは水に浸してふやかしておく。
- オレンジジュースを弱火で温め、温まったところに（２）の板ゼラチンを加えて溶かし、砂糖を加える。
- （４）のあら熱を取り、（２）の絞り汁を加えて混ぜ、（１）のみかんの皮で作った器に注ぎ込む。（２）の実も均等に加えて、冷蔵庫で冷やし固める。
