フルーツたっぷりヨーグルトアイス
フードプロセッサーでジェラートのような口溶け
難易度:★★
[材料/8人分]
アイスクリーム(バニラ)・・・・400ml
ヨーグルト(無糖)・・・・150ml
バナナ・・・・1本
パイナップル(生)・・・・150g
キウイフルーツ・・・・1個
ブルーベリー(ドライ)・・・・大さじ2
ヨーグルト(無糖)・・・・150ml
バナナ・・・・1本
パイナップル(生)・・・・150g
キウイフルーツ・・・・1個
ブルーベリー(ドライ)・・・・大さじ2
(塩分量0.1g)
[調理ステップ]
- 冷凍庫に入れられる、大きめの容器にラップを敷いておく。
- フードプロセッサーに、アイスクリーム、ヨーグルト、皮をむいたバナナを適当にちぎり入れ、攪拌する。
- (2)に小さく切ったパイナップルとブルーベリーを加えて合わせ、(1)の容器に流し入れる。
- (3)の上からぴっちりとラップで覆い、冷凍庫へ入れる。1時間ごとに取り出してかき混ぜて、再び冷やし固める。冷凍庫の冷え具合で固まり方は異なりますが、2~3回ほどくりかえしてください。
- 滑らかに固まったら、細かく切ったキウイフルーツを加えて混ぜ、1/8量(1人分)ずつ盛り付けて出来上がり。
*アイスクリームが溶けないように、材料をすべて軽量してから手早く作るのがポイントです。