ミルクの甘酒
お子様向けに牛乳を加えてやさしい味に
難易度:★
[材料/4人分]
![](https://i0.wp.com/shokuiku-daijiten.com/wp-content/uploads/2018/08/r1402_161-1.jpg?resize=195%2C150&ssl=1)
酒かす・・・・大さじ3.5
湯・・・・120cc
牛乳・・・・175cc
砂糖・・・・25g
湯・・・・120cc
牛乳・・・・175cc
砂糖・・・・25g
(塩分量0g)
[調理ステップ]
![ミルクの甘酒](https://shokuiku-daijiten.com/wp-content/uploads/2018/08/r1402_162-1.gif)
- 鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止めて、酒かすを加えてよく溶かす。
- (1)の酒かすが溶けたら、牛乳、砂糖を加えて火にかけ、一煮立ちしたら火を止めて、滑らかな口当たりにするために、ザルなどで濾す。
- 湯呑みなどの器に1/4量ずつ注ぎいれる。
*アクセントに桃の花などを浮かべると季節感が楽しめます。