ミントサラダヨーグルト
前菜や朝食として。爽やかレシピ
難易度:★
[材料/4人分]
ヨーグルト(無糖)・・・・1カップ(200g)
キュウリ・・・・1本
ツナ(水煮・フレーク)・・・・1缶
ミントの葉(生)・・・・20枚
コショウ・・・・少々
スプラウト・・・・適量
(ブロッコリーの芽、カイワレなど)
キュウリ・・・・1本
ツナ(水煮・フレーク)・・・・1缶
ミントの葉(生)・・・・20枚
コショウ・・・・少々
スプラウト・・・・適量
(ブロッコリーの芽、カイワレなど)
(塩分量0.2g)
[調理ステップ]
- キュウリは、5mm角に切る。ミントの葉は、みじん切りにする。
- ボウルに、汁気を切ったツナを入れてほぐし、ヨーグルト、(1)のキュウリとミントを加え、和える。
- コショウを加えて味を調える。ガラスの器を4つ用意して、等分に盛りつける。お好みのスプラウトを飾って出来上がり。