白菜しゃきしゃきサラダ

みずみずしい白菜がたっぷり食べられる一品です

難易度：★　　 [材料／4人分]

白菜・・・・４分の１

[ドレッシング]
しょう油・・・・５０ｃｃ
酒・・・・５０ｃｃ
みりん・・・・５０ｃｃ
大根・・・・５ｃｍ
ベーコン・・・・１５０ｇ
ニンニク・・・・適宜
ごま油・・・・小さじ１
ナッツ（好みのもの）・・・・適宜

（塩分量2.7g）

[調理ステップ]

1. 白菜は洗った後よく水をきり、粗い千切りにする。大根をおろしがねですりおろす。
2. ドレッシングは、しょう油、酒、みりんを合わせひとにたちさせ、冷ましたところに大根おろしを加える。
3. 白菜を大皿に盛り、刻んだナッツを散らし、上からドレッシングをかける。
4. ベーコンは１ｃｍ幅に切り、スライスしたニンニクと一緒に、ごま油をひいたフライパンでカリカリになるまで炒め、熱いうちにサラダの上にかける。

健康レシピカテゴリー

あっさり・さっぱり、お肌つるりん、サラダ・和え物、テイスト、メニュー別、症状目的別