豆乳ゼリー
しょうがの香りがさわやかにひろがる豆腐風デザート
難易度：★
[材料／4人分]
豆乳・・・・４００ｃｃ
リンゴジュース・・・・１００ｃｃ
しょうが（すりおろし）・・・・小さじ２
はちみつ・・・・小さじ４
ゼラチンパウダー・・・・１０ｇ
リンゴジュース・・・・１００ｃｃ
しょうが（すりおろし）・・・・小さじ２
はちみつ・・・・小さじ４
ゼラチンパウダー・・・・１０ｇ
（塩分量0.1g）
[調理ステップ]
- ゼラチンに、少量の水を加えてふやかしておく。
- 豆乳を温め、（１）としょうが、はちみつを加えて溶かして、かたまりがなくなったところでザルでこす。
- （２）にリンゴジュースを加えて、器にそそぎ、冷蔵庫で冷やし固めればできあがり。
