たこのニンニク風味生姜焼き

お酒のおつまみにもぴったりです

難易度：★　　 [材料／4人分]

茹でたこ・・・・２００ｇ

[漬け汁]
酒・・・・大さじ３
しょう油・・・・大さじ３
みりん・・・・大さじ１．５
ニンニク（すりおろし）・・・・小さじ１／２
しょうが（すりおろし）・・・・小さじ１／２
七味唐辛子・山椒（好みで）・・・・適宜

（塩分量3g）

[調理ステップ]

1. たこは吸盤の反対側に細かく包丁目を入れてから一口大に切る。
2. 漬け汁は全て合わせて、（１）のたこを１時間ほど漬け込む。
3. たこを取り出しグリルやホットプレート網の上などで焼いて、好みで七味唐辛子や山椒をふる。

*焼かずに片栗粉をまぶして揚げてもおいしいです。

健康レシピカテゴリー

テイスト、メニュー別、指定なし、魚介のおかず