マグロのサラダ和え

アボカドをつかったおしゃれな和風サラダ
難易度:   [材料/4人分]
マグロ・・・・1サク
アボカド・・・・1個
大根・・・・200g
大葉・・・・4枚

みょうが・・・・1個
しょう油・・・・大さじ1.5
練りわさび・・・・適宜
(塩分量1g)
[調理ステップ]
マグロのサラダ和え
  1. 大根をおろし、ざるで軽く水気をきる。大葉、ミョウガの細切りを和える。
  2. アボカドは縦半分に切れ目を入れ2つに割り種の付いた方は包丁のアゴ(根元)で突き刺してひねるとうまく種がとれます。
  3. わさびしょう油を添えてできあがり。
*わさびしょう油以外にもマヨネーズで食べたり、手巻きのりにのせて召し上がってください。
*アボカドでコクが出るので赤身のマグロでよいでしょう