気持ちや身体が重だるく感じる時は、オクラを食べて元気に夏を迎えましょう。

梅雨明けが近くなると、気温もぐっと高くなります。徐々に暑さにも慣れ、汗をしっかりかいて体温調節できるようになりますが、薬膳では、汗と一緒に「気」も体外に出ていくと考えられています。汗のかき過ぎで「気」が不足するだけでなく、体に溜まった水分で「脾ひ」がダメージを受け、気の巡りも悪くなります。そんな時に摂りたいのがオクラです。

オクラは脾を元気にする「健けん脾ひ」作用や、腸を潤わせ、消化促進や便秘の改善をしたり、ストレス・過労・不摂生などが原因の臓ぞう腑ふの衰弱や気き血けつ津しん液えきの不足にも効果的です。栄養学的には、免疫機能を強化するムチン、血糖値上昇を抑制するペクチン、水分代謝を促すカリウム等のミネラル、ビタミンＢやＣ，食物繊維など、様々な栄養が豊富に含まれています。

食欲が落ちて、気持ちも身体も重だるく感じる時にはオクラを食べやすく調理して、元気に夏を迎えられるようにしていきましょう。