タラの芽のカマンベールチーズ焼き

山菜を洋風にアレンジ。前菜や酒の肴に

難易度：★　　 [材料／4人分]

タラの芽・・・・１００ｇ
カマンベールチーズ・・・・１/２個
ニンニク・・・・１/２かけ
オリーブ油・・・・小さじ２
塩・・・・少々
コショウ・・・・少々

（塩分量0.5g）

[調理ステップ]

1. タラの芽は、包丁で根元の固い部分を切り落とし、縦に２等分する。
2. カマンベールチーズは、８等分に切る。ニンニクは、軽くたたいてつぶしておく。
3. フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクを入れて弱火にかける。ニンニクの香りがたってきたら、タラの芽の切り口を上にして、重ねないように並べる。
4. タラの芽を３０秒ほど加熱したら、切り口を下に返す。カマンベールチーズを全体に、重ならないように並べて、塩、コショウをふる。
5. カマンベールチーズが７分どおり溶けてきたら火を止め、軽く混ぜて、盛り付ける。

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