にんじんとブロッコリーのごま和え
手づかみ食べにもピッタリの彩鮮やかなメニューです。
難易度:★
[材料/大人2人+子ども1人分]
![食育大事典の健康レシピ「にんじんとブロッコリーのごま和え」](https://i0.wp.com/shokuiku-daijiten.com/wp-content/uploads/2024/03/240321-2.jpg?resize=195%2C150&ssl=1)
にんじん・・・1/2本
ブロッコリー・・・1/2株
白だし・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
すりごま(いりごまでも可)・・・適量
ブロッコリー・・・1/2株
白だし・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
すりごま(いりごまでも可)・・・適量
(塩分量0.8g)
[調理ステップ]
- にんじんは輪切りに(今回は型抜きをしています)、ブロッコリーは手でつかめる位の大きさに切ります。
- 切った野菜をしっかりと茹で、茹で上がったらお湯切りをします。
- 茹で上がった野菜に、白だしとしょうゆ、すりごまを加えて和えたら完成です。
※お子様1人あたりの食塩相当量は0.3g程です。