せん切り野菜とホタテのサラダ

あっさりサラダにワサビでピリリと風味をきかせます。

難易度：★　　 [材料／4人分]

ダイコン・・・・１００ｇ
セロリ・・・・５０ｇ
ニンジン・・・・４０ｇ
ホタテ貝柱（缶詰）・・・・４５ｇ
マヨネーズ・・・・大さじ２
すりゴマ・・・・大さじ１
ワサビ・・・・適宜
しょう油・・・・適宜

（塩分量0.3g）

[調理ステップ]

1. ダイコン、セロリ、ニンジンはそれぞれ４ｃｍの長さに切り揃え、繊維に添ってせん切りにする。
2. ホタテ貝柱は、汁を残して具だけ取り出し、手で細かくほぐして（１）と混ぜ合わせておく。
3. マヨネーズとワサビを混ぜ、ホタテ貝柱の缶汁を、少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。（２）の野菜とホタテを混ぜたものに絡め、すりゴマを加える。
4. よく絡めて、味をみて薄ければ、しょう油をほんの少し足し、小さめの器４つに等分して盛り付ける。

健康レシピカテゴリー

あっさり・さっぱり、サラダ・和え物、テイスト、メニュー別