アボカドとトマトのモズク酢和え
もずくを使ったさっぱりした前菜。食欲のない時にも
難易度：★
[材料／4人分]
アボカド・・・・１個
モズク（酢漬け）・・・・１２０ｇ
卵・・・・１個
トマト・・・・１個
タマネギ・・・・３０ｇ
レモン汁・・・・大さじ１
ディル・・・・適量
モズク（酢漬け）・・・・１２０ｇ
卵・・・・１個
トマト・・・・１個
タマネギ・・・・３０ｇ
レモン汁・・・・大さじ１
ディル・・・・適量
（塩分量0.5g）
[調理ステップ]
- 卵は固めにゆでて殻をむき、みじん切りにする。
- タマネギはみじん切りにし、水にさらして辛みをとっておく。
- アボカドは皮と種をとって食べやすい大きさに角切りにし、変色しないようにレモン汁をまぶしておく。トマトもアボカドと大きさをそろえて、角切りする。
- ボウルに、（１）と水気をしっかり切った（２）、（３）、モズクを入れ、ディルを適当にちぎって加え、混ぜ合わせる。よく冷やした器に盛り付けて出来上がり。
