ミルクの甘酒
お子様向けに牛乳を加えてやさしい味に
難易度：★
[材料／4人分]
酒かす・・・・大さじ３．５
湯・・・・１２０ｃｃ
牛乳・・・・１７５ｃｃ
砂糖・・・・２５ｇ
湯・・・・１２０ｃｃ
牛乳・・・・１７５ｃｃ
砂糖・・・・２５ｇ
（塩分量0g）
[調理ステップ]
- 鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止めて、酒かすを加えてよく溶かす。
- （１）の酒かすが溶けたら、牛乳、砂糖を加えて火にかけ、一煮立ちしたら火を止めて、滑らかな口当たりにするために、ザルなどで濾す。
- 湯呑みなどの器に１／４量ずつ注ぎいれる。
*アクセントに桃の花などを浮かべると季節感が楽しめます。
