ブレッドサラダボウル
サンドイッチよりも野菜がたくさん食べられます
難易度：★★
[材料／4人分]
パン・・・・１６０ｇ
（食パンやバゲット等お好みで）
レタス・・・・１４０ｇ
マッシュルーム・・・・８個
クレソン・・・・５０ｇ
ミニトマト・・・・１２個
ナッツ（お好みのもの）・・・・２０ｇ
レモン汁・・・・適宜
[ドレッシング]
フレンチドレッシング・・・・大さじ３
トマト（みじん切り）・・・・大さじ１
タマネギ（みじん切り）・・・・大さじ１
（食パンやバゲット等お好みで）
レタス・・・・１４０ｇ
マッシュルーム・・・・８個
クレソン・・・・５０ｇ
ミニトマト・・・・１２個
ナッツ（お好みのもの）・・・・２０ｇ
レモン汁・・・・適宜
[ドレッシング]
フレンチドレッシング・・・・大さじ３
トマト（みじん切り）・・・・大さじ１
タマネギ（みじん切り）・・・・大さじ１
（塩分量1.4g）
[調理ステップ]
- ミニトマトはヘタをとり、半分に切る。ナッツはキッチンペーパーに包んで、すりこ木などでたたいて、粗く砕いておく。
- マッシュルームは汚れをきれいにふき取り、５ｍｍ厚にスライスし、変色を防ぐために、レモン汁を振りかけておく。
- レタス、クレソンはきれいに洗って水切りし、ペーパータオルなどでしっかり 水気を取っておく。
- クレソンは二等分に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- トースターなどで、パンをこんがりと焼く。フレンチドレッシング、トマト、タマネギを合わせてドレッシングを作っておく。
- サラダボウルに、（５）のパン、レタス、クレソン、マッシュルーム、ミニトマトを彩りよく盛り付け、上からナッツをちりばめ、ドレッシングをかけて仕上げる。
