麸嘉

京都の水と精神が育んだ
繊細な「生麩」の魅力

吉野葛本舗 黒川本家

創業1615年
気品漂う純白の輝き「吉野本葛」

料理研究家 坂本廣子さん

食教育を通して
子どもたちに生きる力を

梅の月向農園

手塩にかけた梅作り
約100年受け継がれた梅農家を訪ねて

奈良県高山茶筌生産協同組合

脈々と続く銘品の歴史
茶人たちが愛する高山茶筌

料理研究家 さかもと萌美さん

「口福」な食卓にこそ
家族みんなの幸福がある

京都第二赤十字病院

生きることの喜びをかみしめて
体と心に染み入る1杯のスープ

兵庫県立上郡高等学校

酒米づくりに励む高校生と
蔵元での取り組み

カタシモワイナリー

創業100年の歴史が香る
西日本最古のワイナリー

お魚かたりべ 山嵜清張さん

魚文化の普及と伝承に努める
お魚かたりべの活動