アボカドのフルーツサラダ

カリウム豊富な食材で作るむくみ解消レシピ

難易度：★　　 [材料／4人分]

アボカド・・・・１個（よく熟れたもの）
バナナ・・・・１００ｇ（正味）
オレンジ・・・・１２０ｇ（正味）
レーズン・・・・１０ｇ
レモン汁・・・・小さじ２
塩・・・・少々

（塩分量0.5g）

[調理ステップ]

オレンジは上下を切り落とし、皮を厚めにむいて、ナイフを使ってひと房ずつ果肉を取り出しておく。バナナは１ｃｍ幅の輪切りにしてボウルに入れ、レモン汁の半量をまぶす。
アボカドは縦半分に切り込みを入れて割り、種を取りだす。皮をむいて、２ｃｍの角切りにする。
バナナの入ったボウルにアボカドを加え、残りのレモン汁を加えてからめ合わせる。
（３）に、オレンジと塩を加え、アボカドが崩れすぎない程度にやさしく全体を和える。
４等分して器に盛り付け、レーズンをポイントに飾りつける。