いわしの団子（鳥取県）

鳥取県の人々に親しまれている郷土料理「いわしの団子」

そば米雑炊（徳島県）

徳島のそば文化から生まれた郷土料理「そば米雑炊（そば米汁）」

手こね寿司（三重県）

志摩市の漁師が漁の合間に食べる食事が元になったと言われる「手こね寿司」

へぎそば（新潟県）

へぎとは木を使った四角い器のことで、そばを盛り付ける器の名前が料理名となっている「へぎそば」

あんこう鍋（茨城県）

コラーゲンが多く、栄養の豊富な食材としても注目を集めている「あんこう鍋」

ほたての貝か焼やき味噌（青森県）

江戸時代から青森県の津軽湾周辺で食べられている「貝焼き味噌」

ジンギスカン（北海道）

マトンやラムなどの羊肉を用いた日本の焼肉料理「ジンギスカン」