健康食品という言葉は、法令上で定義されているものではありません。

一般に、健康の保持増進を目的として、販売や利用される食品の総称として使われます。

健康食品と呼ばれるものの中には、国がその食品の持つ効果を確認した、保健機能食品（特定保健用食品・栄養機能食品）も含まれています。

その他の健康食品は、一般の食品と同じ扱いになります。これらは、国がその効果を確認したものではないため、健康に対する効果・効能を期待させるような表現を用いた表示や告知は、認められていません。安全性や有効性が疑わしいい商品もあり、特に「短期間に効果が現れる」、「病気が治る」などといった虚偽誇大な表現をした商品には、十分な注意が必要です。

健康食品は、バランスの取れた食生活を第一に考え、不足な部分を補う目的で使用するように心がけることが大切です。また医薬品を服用している方は、かかりつけの医師や薬剤師などに相談することもお忘れなく。