相撲部屋の代表的な料理であるちゃんこ鍋。本来「ちゃんこ」というのは鍋料理の事ではなく、相撲部屋で食べられる「食事」の事で、力士が作ったり食べたりする料理はすべて「ちゃんこ」と呼ぶんだそうです。つまり「今日のちゃんこはカレーライス」といった使い方をするんだとか。

また「料理当番」ではなく「ちゃんこ番」などと呼ばれるんだそうです。

「ちゃんこ」という言葉には色々ないわれがあり、代表的なものに、江戸時代の長崎で中国から移り住んだ人達が使っていた鍋「チャンクォ」がそのルーツで、相撲の巡業で長崎を訪れた時に取り入れられのではないかと言うものがあります。

また「ちゃん」は父・親方を、「こ」は子・弟子のことをさし、親方と弟子が揃って食すから、という説もあります。