必須アミノ酸の一つで、バリン、ロイシンとともに分岐鎖アミノ酸（BCAA）と呼ばれています。筋肉の代謝や合成などに必要な成分で、筋肉中のたんぱく質の分解を抑えたり、運動時のエネルギー減として利用されます。

効果

・筋肉を修復する
・疲労回復
・成長を促進する
・神経機能を正常に保つ
・糖尿病を予防する
・肝機能を高める
・髪や肌の健康を保つ

含まれる食品

・鶏肉
・鮭
・牛乳
・プロセスチーズ