自然界に存在する黄色や赤色の色素で、緑黄色野菜に多く含まれるβカロテンやトマトなどに多いリコピンなどもカロテノイドの一種です。強い抗酸化作用があるため、血管の健康を保ったり、老化予防にも役立ちます。

効果

・抗酸化作用
・皮膚や粘膜の健康維持
・肌のシミを予防
・夜間の視力の維持
・白内障、黄斑変性の予防

含まれる食品

・緑黄色野菜
・豆類
・マリーゴールド
・アオサ
・卵黄
・ジャガイモ
・人参
・カボチャ
・マスクメロン
・アプリコット
・赤唐辛子