緑黄色野菜に多く含まれるカロテノイドの一つで、脂溶性の色素です。人の体内では、皮膚や目、母乳、脳などに存在しており、特に眼球に多くあります。体内で生成できないため、食べ物から摂取する必要があります。

効果

・加齢性黄斑変性症のリスク低下
・抗酸化作用
・心疾患の改善
・肺癌リスクの低下
・白内障の改善
・緑内障の改善

含まれる食品

・マリーゴールド