葉酸

ビタミンB群の一つで、体内で生成できないため、食べ物から摂取する必要があります。赤血球の生成をサポートするビタミンのため、不足すると貧血になるおそれがあります。また、DNAなどのタンパク質の合成を促し、細胞を健康に保つ働きもあることから、体の発育にも重要なビタミンです。