涙が出るだけじゃない、疲労や不眠症に効果的。

たまねぎには独特の辛みと香りがありますが、これは硫化アリルという成分によるもので、胃の消化液の分泌を助けて食欲を増進させたり、新陳代謝を良くしたり、疲労や不眠症にも効果的です。

また、ビタミンＢ１と結合してアリチアミンとなり、ビタミンＢ１の吸収をよくする効果があります。

涙の原因となっている硫化アリルという成分は血液中の脂質の量を減らしたりする働きがあり、薬効をもつ重要な物質でもあります。