胆のうに胆汁の成分が固まって石ができる病気が胆石症です。脂肪の多い食事や運動不足に原因があるといわれていますが、まだ明らかではありません。

症状としては、みぞおちから右の肋骨の下あたりが激しく痛み、右肩や背中まで痛むこともあります。

胆石症の対策としては、脂肪を取りすぎない、特に油ものを避けるようにしなければなりません。また、胚芽米、大豆、野菜類、果物、海藻、きのこなどに多い食物繊維を積極的に摂取するようにしましょう。